Na natureza existem muitos ácidos e bases de Brönsted e Lowry, porém, o mais importante de todos, para o meio ambiente e à própria vida sobre a terra, é a água, H2O. A própria atmosfera e o solo sem a água tornam-se inóspitos. A nossa mesa farta de alimentos pressupõe a existência da água.
Três quartos da superfície do planeta terra estão cobertos de água em seus estados físicos: líquido e sólido. A energia solar evaporando a água estabelece o CICLO HIDROLÓGICO na Natureza, que transporta massa e energia, através do vapor (evaporação), depois, nuvens (condensação), chuva (precipitação), a qual forma córregos, riachos, lagos, rios, retornando ao mar. Neste ciclo, ela é distribuída por todas as partes. Neste caminho, envolvendo a hidrosfera, atmosfera e a litosfera, dissolve e transporta minerais nos quais se encontram os nutrientes necessários a todos os seres vivos, que dela vão se servir. Por isto, ela é o suporte da vida; sem ela não há condições de vida, e, a própria vida. Ela é um ácido quando doa um próton, e, é uma base quando recebe um próton, segundo Brönsted e Lowry. A molécula de H2O pode ser denominada de unidade molecular de ácido e base de Brönsted e Lowry.
Esta definição de ácido e base, mediante suas reações químicas com outros ácidos e bases, e, respectivas equações, permite estabelecer equações matemáticas, possibilitando os mais variados cálculos de pH = -Log {H+(aq)}, para soluções, soluções tampão, capacidade tampão entre outras, e, torna-la uma Ciência Exata. É o que esta obra, entre outros aspectos, deseja mostrar.
Texto de Luzia Bortotti
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Ácidos e bases de Brönsted e Lawry: uma visão aplicada ao meio ambiente, se baseia na importante teoria da reação ácidos e bases, considerando os estudos dos físico-químicos Brönsted e Lawry. Desse modo, os autores desejam com essa obra, demonstrar como essa teoria se tornou princípio básico não apenas na química e física, mas em diversos outros campos da vida humana, inclusive considerando sua aplicação em estudos sobre o meio ambiente e da natureza em sua totalidade.
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